Пти вердо – технический сорт винограда, используемый в производстве красных вин, его родиной является Франция. Название сорта происходит от фр. petit vert, что означает маленький зелёный. Такое прозвище он получил из-за своей поздней созреваемости. Сегодня этот сорт винограда выращивают во Франции (350 га), Чили (137 га), Аргентине, Австралии (1600 га), Калифорнии.
Пти вердо принадлежит семейству Carmenets. Когда точно пти вердо был завезён в Бордоле точно не известно, но до середины XX века считалось, что покатистые равнины Медок – его родной дом. В 1950 году ампелограф Луи Леваду (Louis Levadoux) нашёл в Пиренеях дикорастущий виноград , который был схож с пти вердо. Его пиренейское происхождение подтверждается также строением листовой пластины свойственной сортам винограда этой области и названием сорта в регионе Беарн – ламбруске (по фр. lambrusque - одичавший).
Пти вердо – сорт поздней созреваемости, достаточно стойкий, ароматный, в нём все сбалансировано: кислотность, крепость, превосходный букет ароматов, танины. Его используют, пусть и в малых количествах, в купаже престижных крю Бордо. Пти вердо хорошо сочетается с каберне совиньон, и делает вина пряными, креплёными, с изящным букетом (в зависимости от миллезима), насыщая вино цветом и танинами.
Несмотря на свои качества, пти вердо стал забываться в Бордо в угоду другим сортам, менее требовательным и капризным. Но с приходом 80-х гг. местные виноделы стали больше прислушиваться к терруару и возрождать давние традиции, так, постепенно пти вердо вновь стал желанным сортом на виноградниках Бордо. Его площади не превышают 5% в Медок, но даже в таких маленьких пропорциях он добавляет свою нотку винам региона, делая их более сложными, насыщенными, ароматными.
Пти вердо устойчив к серой гнили, чувствителен к оидиуму.
Урожайность: средняя.
Внешний вид пти вердо
Молодые листья пти вердо имеют желтоватый цвет, взрослые листья – 3 - 5-ти лопастные с удлиненной средней лопастью (свойственной пиренейским сортам). Черешковая выемка в форме лиры. Гроздья малых размеров, ягоды – круглой формы, маленькие, часто сохраняют зеленый цвет.
Этот сорт раскрывается в полной мере только достигнув своей зрелости. Тогда винам из пти вердо характеры мощь, цвет, терпкость.
Ароматы пти вердо
Пти вердо свойственны нотки фиалки, малины, пряностей (ментола, лакрицы).





