Вино, Виноделие, Виноградарство

Classement impérial des vins de Bordeaux de 1855 regroupe 61 crus du Médoc et des Graves (un seul château Haut-Brion) en 5 catégories : 5 Premiers Crus, 14 Deuxièmes Crus, 14 Troisièmes Crus, 10 Quatrièmes Crus et 18 Cinquièmes Crus. Rappelons que ce classement fut établi à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris : Napoléon III demanda à chaque région viticole d'établir un classement de ses vins. Cette demande fut transmise par la Chambre de commerce de Bordeaux au Syndicat des courtiers : « Nous venons vous prier de vouloir bien nous transmettre la liste bien exacte et bien complète de tous les crus rouges classés du département en spécifiant à laquelle des cinq classes appartient chacun d'eux et en signalant dans quelle commune ils se trouvent. » Le syndicat des courtiers adressa le fameux classement officiel le 8 avril 1855. Ce classement fut révisé deux fois en 153 ans : en 1855 (château Cantemerle) et en 1973 (château Mouton Rothschild). 

Premier cru classé : 

Château Haut-Brion, Pessac-Léognan
Château Lafite Rothschild, Pauillac
Château Latour, Pauillac
Château Margaux, Margaux
Château Mouton Rothschild, Pauillac

Deuxième cru classé :

Château Brane-Cantenac, Margaux
Château Cos d´Estournel, Saint-Estèphe
Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien
Château Durfort-Vivens, margaux
Château Gruaud Larose, Saint-Julien
Château Lascombes, Margaux
Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
Château Léoville Poyferré, Saint-Julien
Château Léoville Barton, Saint-Julien
Château Montrose, saint-estèphe
Château Pichon Longueville Baron de Pichon, Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
Château Rausan-Ségla, Margaux
Château Rauzan-Gassies, Margaux

Troisième cru classé :

Château Boyd-Cantenac, Margaux
Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe
Château Cantenac Brown, Margaux
Château Desmirail, Margaux
Château Ferrière, Margaux
Château Giscours, Margaux
Château d´Issan, Margaux
Château Kirwan, Margaux
Château Lagrange, Saint-Julien
Château La Lagune, Haut-Médoc
Château Langoa Barton, Saint-Julien
Château Malescot Saint Exupéry, Margaux
Château Marquis d´Alesme Becker, Margaux
Château Palmer, Margaux

Quatrième cru classé :

Château Beychevelle, Saint-Julien
Château Branaire-Ducru, Saint-Julien
Château Duhart-Milon-Rothschild, Pauillac
Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe
Château La Tour Carnet, Haut-Médoc
Château Marquis de Terme, Margaux
Château Pouget, Margaux
Château Prieuré-Lichine, Margaux
Château Saint-Pierre, Saint-Julien
Château Talbot, Saint-Julien

Cinquième cru classé :

Château d´Armailhac, Pauillac
Château Batailley, Pauillac
Château Belgrave, Haut-Médoc
Château Camensac, Haut-Médoc
Château Cantemerle, Haut-Médoc
Château Clerc Milon, Pauillac
Château Cos Labory, Saint-Estèphe
Château Croizet-Bages, Pauillac
Château Dauzac, Margaux
Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac
Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac
Château Haut-Bages Libéral, Pauillac
Château Haut-Batailley, Pauillac
Château Lynch-Bages, Pauillac
Château Lynch-Moussas, Pauillac
Château Pedesclaux, Pauillac
Château Pontet-Canet, Pauillac
Château du Tertre, Margaux

 

Classement des vins blancs de 1855