Il était une fois la vigne. Elle fut rebelle et sauvage jusqu’à ce que l’Homme arrive et commence à s’occuper d’elle, à célébrer ses frisettes, ses raisins délicieux et ses feuilles vertes. La vigne changea alors sa colère en douceur et offrit à l’Homme le Vin.

L’histoire du Vin est entourée de légendes et de mythes. De différents peuples s’attribuent la découverte de ce divin nectar. Les uns disent qu’il commença sa marche triomphale dans les montagnes du Caucase, d’autres suggèrent qu’il naquit aux rives du Nil. Tant de gens, tant de guises !

De toute manière, cela n’a aucune importance. Aujourd’hui le Vin est hors frontières et civilisations. "Le vin, boisson universelle qui unit les coeurs et calme les esprits." Le Vin est avant tout l’Art qui trouve sa résonance dans le coeur de chacun et sa perception donc est trés personnelle. D’ailleurs, comme dans les Arts, ici il y a ses critiques et ses experts qui nous guident et aident à comprendre le monde du vin.

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