En 2007, le vignoble mondial (surfaces totales plantées en vignes) atteint une superficie totale de 7,9 millions d’hectares (source OIV, Organisation Internationale de la vigne), dont 57.8% sont plantés en Europe, 21.7% - en Asie, 12.8% - en Amériques, 5% - en Afrique et 2.6% - en Océanie. Ainsi, près de 0.05% de la Terre ferme sont plantés en vigne.

Les dix premiers pays producteurs de vin sont la France (48.4 Mhl = millions hectolitres), l’Italie (48 Mhl), l’Espagne (34.7 Mhl), les Etats-Unis (20 Mhl), l’Argentine (15 Mhl), la Chine (12 Mhl), l’Allemagne (10.3 Mhl), l’Afrique du Sud (9.8 Mhl), l’Australie (9.6 Mhl) et le Chili (8.2 Mhl). Ensuite, on retrouve le Portugal, la Russie, la Grèce, l’Hongrie, le Brésil, la Roumanie, la Moldavie, l’Ukraine, l’Autriche, la Bulgarie, la Croatie (source OIV, 2005-2007). 

 En même temps, les pays européens restent les plus gros consommateurs de vin : la France avec 32.2 Mhl (soit environ 53 l/habitant) et l’Italie avec 26.9Mhl (soit environ 46 l/habitant). La troisième place occupe les Etats-Unis avec 26.5 Mhl (soit environ 45.5l/habitant).