Этикетка - источник информации для покупателя. Благодаря ей можно узнать о вине практически всё: страну-производителя, апелласьон, винодельческое хозяйство, классификацию, год сбора урожая, крепость, объем и место розлива.
Например, на этикетке шато Бран Кантенак читаем:
1 - произведено во Франции.
2 - надпись "Grand Cru Classé en 1855" указывает на то, что Бран Кантенак был включен в классификацию 1855 года. Как правило, только первая пятерка Гранд крю классе указывает свою категорию (шато Латур, Мутон и Лафит Ротшильд, Марго, О-Брион).
3 - собственно название шато, в нашем случае "Château Brane-Cantenac". Очень часто до названия шато помещают графическое изображение, например, рисунок шато.
4 - Год сбора урожая (миллезим). Подчеркиваю, на этикетке указывают год сбора урожая, а не год розлива по бутылкам. Как правило, в Бордо от сбора винограда до розлива проходит 1,5 - 2 года (для гранд крю). Зная год сбора урожая и имея под рукой карту миллезимов, Вы сможете определить стоит ли покупать вино этого года или нет. Подробнее о карте миллезимов читайте здесь.
5 - Апелласьон. В нашем случае, речь идет о Марго, читаем: Appellation Margaux controlée. Винодел информирует покупателя, что вина, которые он производит, соответствуют нормам и правилам, прописанными в декрете для данного апелласьона.
6 - крепость вина.
7 - объем бутылки (75 ml - стандартная бутылка Бордо, 1.5l - Магнум, 3l - Мари-Жан, 5l - Жеробам...)
8 - Mise en bouteille au château информирует потребителя о том, что розлив по бутылкам осуществляется непосредственно на винодельне. Очень многие шато прибегают к услугам сторонних предприятий. Приезжает грузовичок со всей необходимой аппаратурой и дядечка разливает вино по бутылкам. НО все это происходит в хозяйстве, то есть вино не перевозят и не тревожат лишний раз, чтобы не нарушить его покой и не смутить. Таким образом, хозяйства оптимизируют свои бесконечные затраты.
